Skolen lægger stor vægt på at være en erhvervsskole, og derfor er et godt samarbejde med det lokale/regionale erhvervsliv af største vigtighed.

Skolens samarbejde med erhvervslivet foregår på mange forskellige måder:

1. I de formelle råd og udvalg, som er nedsat i forbindelse med skolens uddannelsesaktiviteter:
   a. Skolens bestyrelse
   b. Lokale uddannelsesudvalg for erhvervsuddannelserne og arbejdsmarkedsuddannelserne
   c. Akademirådet for Erhvervsakademi Vest
   d. Den lokale bestyrelse for Young Enterprise
   e. Skolens direktør er medlem af Esbjerg Erhvervscenters bestyrelse
2. Gennem skolens Job-kontor, hvor alle elever på ungdomsuddannelserne kan få råd og hjælp til at søge en praktikplads – og virksomhederne hjælp til at ansætte en elev og udfylde uddannelsesaftaler.
3. Anvendelse af gæstelærere på samtlige uddannelser
4. Anvendelse af censorer dels ved erhvervsuddannelsernes fagprøver, dels på KVU-uddannelserne
5. Samarbejde omkring hovedopgaver for skolens KVU-studerende
6. Via Kursuscenter Vest opsøgende arbejde over for de lokale/regionale virksomheder m.h.p. at dække behovet for efteruddannelse.
7. Samtlige klasser på HG og HHx gennemfører min. 1 virksomhedsbesøg om året.
8. Skolen gennemfører en erhvervsdag for eleverne på ungdomsuddannelserne hvert år.
9. Skolen arrangerer 2 gange årligt virksomhedsbesøg for medarbejderne på lokale virksomheder
10. På EUD-området planlægges 3-5 dages praktik i virksomhederne for op til 5 undervisere hvert år